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紅芸豆

來源: | 發布時間:2013/1/10 11:18:57 | 瀏覽次數:

        簡介:紅芸豆學名紅菜豆,蝶形花科菜豆屬。每百克紅芸豆含蛋白質 23.1克,脂肪1.3克,碳水化合物56.9克,鈣76毫克及豐富的B族維生素,鮮豆還含豐富的維生素C。從營養成分看,蛋白質含量高於雞肉,鈣含量是雞肉的7倍多,鐵為4倍,B族維生素也高與雞肉。

  紅芸豆做為糧豆配合開發新營養主食品種的原料,深受國內外消費者的青睞。